Descripción

La melena de León, que en Inglés se llama Lion’s mane (Hericium erinaceus), es un hongo comestible que crece tanto en Europa, América del Norte como en Asia, y que se puede reconocer por su larga franja filamentosa (más de 1 cm de largo) que crece en racimos de árboles de hoja caduca, como la coliflor. El hongo erizo peine (melena de León) es conocido en la medicina tradicional, y de su cuerpo frutal se pueden preparar delicias muy sabrosas. El hongo Lion’s Mane también se usa (principalmente bajo el nombre De Lion’s mane) en forma de elixires y polvos.